Hamburguesas de lentejas.

Como sabrán después de haber leído varios de mis posts en casa somos 9 personas, que además comemos mucho, así que la comida diaria es toda una inversión en tiempo y dinero. He decidido ir comentándoles a Uds las recetas que me parecen mas económicas, ricas, sanas y fáciles de hacer, (jjeje jejeej no pide nada la vaga ejejejeej)

Hamburguesas de Lentejas:
(para muuuuuuuuuuchas hamburguesas)

Ingredientes:
 ºLentejas 800 grs
 ºHuevos 4
 ºHarina 000 una taza (aproximadamente dependiendo de que tan húmeda   haya quedado la mezcla)
ºSal
ºCondimentos varios a gusto.
ºPan rallado o semola.


Preparación:
Se ponen a hervir las lentejas hasta que estén tiernas
una vez cocidas se procesan hasta que quedan reducidas a una pasta
A esa mezcla se le agregan los huevos, la harina y los condimentos. 
Se unen bien todos los ingredientes, se arman bollitos y se aplastan para darle forma de HAMBURGUESA.
Se rebozan en la semola o pan rallado y se cocinan, fritas o al horno.

A los niños les gustan mucho con puré de papas, o en sandwich.

Espero las disfruten prontito y comenten como les salieron.
Saludos